catering nasi kotak gresik

Mau adakan acara dalam waktu dekat ini? Pesen aja Nasi kotak Dapur siska. siap melayani untuk berbagai acara.

harga murah gratis ongkir juga lhoo.

Kenapa Dapur Siska

Banyak catering lain di Gresik namun Dapur Siska lain dari yang lain.

Masakan Enak

Semua bahan yang kami masak Fresh dan di olah langsung. sehingga menciptakan rasa enak dan sedap.

Harga Murah

Harga yang kami tawarkan juga murah mulai Rp.10,000 sampai Rp.30,000 dan juga bisa menyesuaikan dengan Budget anda.

Gratis ongkir

Udah murah Gratis Ongkir juga siapa yang tidak mau hayo. meski Gratis Kami berkomitmen selalu tepat waktu dalam pengiriman

Banyak Pilihan Menu

Ada banyak pilihan menu yang dapat anda sesuaikan dengan acara anda maupun budget anda.

Ingin Mencoba Mencicipi? COBA SEKARANG

Tunggu Apa Lagi?! Order Sekarang Nasi Kotak Dapur Siska

Kami siap menjadi bagian dari acara anda.

Resep Plecing Kangkung Khas Lombok


Plecing Kangkung adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Lombok. Plecing kangkung terdiri dari kangkung yang direbus dan disajikan dalam keadaan dingin dan segar dengan sambal tomat, yang dibuat dari Cabai rawit, garam, terasi dan tomat, dan kadangkala diberi tetesan jeruk limau. sebagai pendamping Ayam taliwang


Bahan utama membuat Plecing kangkung:

  1. Seikat kangkung
  2. Cabe keriting
  3. Cabe rawit
  4. Terasi
  5. Bawang putih
  6. Jeruk limau (jeruk sambal) 2-3 butir
  7. Minyak jelantah hangat
  8. Garam secukupnya

Cara mengolah kangkung untuk Plecing kangkung khas lombok

  1. Buang akar kangkung darat lalu cuci bersih
  2. Panaskan air sampai mendidih + sedikit garam. masukkan kangkung.
  3. Tunggu kira kira 2 menit sampai kangkung empuk, angkat.
  4. Segera rendamm dengan air es supaya warnanya tetap hijau segar (kira2 10 menit), setelah itu tiriskan lagi
  5. Belah 2 memanjang dari pangkal sampe ke pucuknya, usahakan tidak terus.

Cara membuat Sambel Plecing

  1. Bakar terasi, bawang putih yang sudah diiris agak tebal, cabe rawit, cabe keriting sampai matag dan harum. (Cabe dan bawang putih yang matan takkan melawan waktu diulek). Angkat.
  2. Ulek kasar cabe rawit, cabe keriting, bawang putih, terasi bakar dan sedikit garam.
  3. Icip icip. kalo kurang pedas tambahkan cabe, kurang terasi tambah terasi, kurang kerasa bawang putih tambahkan bawang putih lagi.
  4. Siram dengan minyak jelantah agak banyak, aduk rata.
  5. Iris empat sisi samping dari jeruk sambal (persis seperti mengiris jeruk nipis), buang bijinya.
  6. Masukkan potongan Jeruk sambal ke dalam sambel, aduk lagi.
  7. Masukan kangkung ke sambal dan aduk
  8. Slesai, sajikan dengan tahu goreng yang enak dan nasi panas